2016年12月31日 星期六

我的2016 + 2017新展望


回望我的2016,是一個充滿期待、驚喜、歡欣、挑戰⋯⋯

簡單來說是百感交集的一年,感謝上天給予我一個新的家庭崗位


非常感恩,在2016年1月25日順利誕下寶貝囡,當上媽媽了。



























2016年11月1日 星期二

「La Boulangerie by Président」工作坊 @麵包雲


上星期小高出席由 Lactel 蘭特優質牛奶聯同 PRÉSIDENT 總統牌牛油,


舉辦的工作坊,跟《麵包雲》導師 Sarah 學整好睇又好食的法式橙包。






























2016年10月27日 星期四

我的入廚日記 - 涼拌青瓜雲耳


秋意漸濃,不過……小高仍是想吃涼拌菜呢 ~ 

涼拌青瓜雲耳簡單易做,真係食極都唔厭!



















↑辣不辣,任君選擇!不過辣辣地,開胃得多 ~


PS. 呢篇blog本來打好左出埋街,唔知係咪比我錯手delete定點?無左 ><

2016年9月6日 星期二

愛心特飲自家製 - 紅蘿蔔粟米水



自小如六個月大慢慢加入固體食物後,忙了很多,每天都過得充實,

滿有挑戰感,發覺煮小朋友嘢食真係唔係咁簡單,既要啱食又要講營養


紅蘿蔔粟米水既簡單又易煲,大小朋友都啱飲,六個月以上的BB都合適架!































不過煲比BB飲用,我會揀選本地種植或有機食材,

或蔬菜洗淨後,浸水約一小時,確保沒農藥,這樣食得較安心。

2016年5月26日 星期四

我的入廚日記 - 數字骨


小高廚房返來了 ~ 隨著小如一日一日長大,漸漸適應新生活,

亦開始懂得分配時間照顧小如、泵奶、做飯等,可以出山了,哈哈 ~


不過⋯⋯湊著小如,總不能騰出太多時間做自己喜歡事,

希望待她大個一點會有多一點私人時間(聽說愈大愈要睇得緊 喎XD)。



忙著湊女不能做些複雜菜,這一道簡單易煮的 "數字骨" 就最合適不過。































烹調秘訣在於炆煮時不用加蓋,炆至汁稠為止!(要小心睇火呀!)


2016年4月14日 星期四

Happy 1.25 重要時刻(生產回憶)


未有小如果陣,無聊起時會諗吓,如果將來有BB會o係邊度生?主任主張我在私家生,唔想我太辛苦,我自己就十五十六,當然唔想駛老公咁多錢,但另一方面又開心主任咁鍚我。

不過一心諗住自己生(順產)⋯⋯唔係揀開刀的話,似乎無必要在私家生,更好的是我們可選擇到瑪麗醫院生BB,在公立醫院來說瑪麗和廣華被譽為不錯的,費用極度相宜 XD。




























2016年3月16日 星期三

Day 52:愛女 "妹chi" 出世了 ~

大家好!我就係妹chi啦!我o係1月25日出世架 ~


今天經52日人仔啦!爸bi媽mi幫我改左名叫倩如,叫我小如又得。

因為媽bi忙於照顧我,所以遲遲都未有時間同大家報喜!要各位久等了 ~














































2016年1月23日 星期六

我的韓式煮意 - 韓式醬彩椒雞扒


今集煮角 —— 韓式醬彩椒雞扒,既簡單易煮又好味!






















不知為何自懷上妹chi後,愛上吃彩椒,甜甜的,很好吃。


加上要多吃菜,上班時會準備多一些蔬菜,例如:露筍、西蘭花及彩椒等。



2016年1月22日 星期五

♥♥ 39w3d ♥ 見紅入院之"演習成功"


~ MuiChi ● 39w3d ~  

早兩天,中午見紅並流出啫喱狀的分秘物,那一刻的小高非常陣定,

首先致電給主任告知情況,然後洗澡,如常煮午飯等主任回來吃(他緊張d)。

聽說見紅不用急著去醫院(而且得好少血),加上沒有陣痛或宫縮等不適,

相反若有穿水情況便需要立即入院。

2016年1月20日 星期三

♥♥ 39w1d ♥ 放產假是如何過的......?


~ MuiChi ● 39w1d ~  

上周二開始放產假了 ~ 返開工的小高真的有點不慣呢 ~


一班好姊妹很有心,怕我悶、怕我難出城索平......特意前來探望,

既幫小高入貨外(食材),又買來超級美味的《LadyM》蛋糕作下午茶。


















2016年1月15日 星期五

我的入廚日記 - 藜麥西炒飯


小高在12號正式放產了,意味著妹chi滿38周 ~ 足月啦!


在不用上班的日子,閒在家真不慣,又用不慣 Macbook,

所以少了上網更新近況,只好看看書打發時間和安排兩餐。


這幾天主任也會回來吃中午飯,為他準備了簡單又美味的午餐。



















加入藜麥製作炒飯,既增加口感又健康飽肚,伴以茄汁調味更醒胃。

2016年1月11日 星期一

我的西化煮意 - 香草龍脷柳伴薯菜


趁周末,來個簡簡單單的午餐 ── 香草龍脷柳伴薯菜

























↑幾乎成年無煮過魚柳了,伴以香草入饌帶起食慾,

加點薯仔、串茄做伴菜,簡簡單單已成為不錯的周末午餐之選 ~

2016年1月7日 星期四

♥♥ 36w1d ♥ 媽咪之憂慮...妊娠糖尿...(下)


~ MuiChi ● 37w2d ~ 

上集提到小高中了妊娠糖尿,因此要自我監察及控制飲食,

起初小高真的很乖依足營養師的吩咐控制飲食,每晚都會外出散步,

直到踏入懷孕周期八個月多,知道同期的媽媽們都開始放縱,

加上想到將要餵人奶,比現在戒口更要戒得清,所以......

小高便不乖,飲奶茶(一知道有左就無再飲過啦!)、奶油豬、奶油多、

熱香餅、五香肉丁米、忌廉湯等......進食的份量亦比之前多......



某個周日早上,心血來潮好想好想出城到《翠華》吃早餐,

不顧照標的後果......柯打了魚腐米線、奶油豬(吃半份)、熱奶茶(1/3杯)。



















2016年1月5日 星期二

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "霸王薑葱蒸雞翼"


踏入2016年1月,離預產期不遠,心情愈來愈緊張!


下周二,小高正式放產假,所以這星期會忙得很......

希望趕及在放假前清好手頭上的工作! 同事們,辛苦了!



另一方面,趁有時間便教傭人姐姐煮簡單的餸菜。

"霸王薑葱蒸雞翼"既簡單快捷又好味 ,加上雞翼啖啖肉,更加滋味呢 ~ 




















↑濃郁的薑葱味,還滲著淡淡玫瑰露酒的香氣,連姐姐都讚:「Very nice!」。 


2016年1月1日 星期五

我的2015 + 2016新展望


新年快樂 ~ 霎眼間,又要同2015年講 bye bye了。

一年伊始, 小高在此祝願各位事事如意、健康快樂 ~ Happy 2016 ~ 




















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