2015年9月30日 星期三

~ Staub ~ 煮意 - 蠔皇栗子炆腩肉


入秋後,內地出產的栗子肥大圓渾,味道也最為香甜,

作菜以外,還可以用來燉湯做甜點。


小高愛吃栗子,最愛用來炆煮菜式和燉湯,趁中秋節回老爺、奶奶家做節,

炮製一道一直很想弄給他們嚐嚐的 "蠔皇栗子炆腩肉" 。






















2015年9月27日 星期日

中秋快樂喔 ~


這陣子,實在忙得不可開交,沒空去探探大家,

更加沒時間寫blog,不過再忙......都要在此送上祝福!


Happy Chinese Moon Festival!:D


2015年9月18日 星期五

拉麵熱潮停不了 の 《三田製麵所》


短短的一條登龍街,食肆眾多,拉麵店更是愈開愈多,

其中一間《三田製麵所》不論在日本國內或海外城市的分店都享負盛名

未曾登陸香港,已教人期待!小高急不及待欲一試,奈何被長長人龍嚇怕。






 















2015年9月12日 星期六

2015年9月10日 星期四

~ Staub ~ 煮意 - 頭抽玫瑰豉油雞


出城買菜見到新鮮本地雞,忍不住要買回家做菜,

新鮮靚雞用來炮製葱油雞,最好不過,伴飯一流,不過吃得多......

怕主任感到悶(但查實佢好長情,日日食同一樣嘢都唔覺悶)。


這晚嘗試另一個煮法炮製出美味的 ── 頭抽玫瑰豉油雞

























↑上色不夠均勻,有待改善! 但味道不錯 heehee......
  

以香醇玫瑰露酒和濃厚醬油為雞肉調味,香味四溢,入口嫩滑。

2015年9月8日 星期二

○ ○ ○ 二人晚餐 ● ● ● @Simplylife Bakery Cafe


位於太古城中心一樓的《Simplylife》,最近已遷往二樓,

地方更大,並轉用號碼籌來代替排隊,不用像以往排隊輪候入坐,

立即提昇光顧意欲(下下要齋等半個鐘,真係好無癮)。


新店環境更簡約有型,空間感大,感覺親切輕鬆。



小高最欣賞《Simplylife》自家出品的忌廉湯,不論南瓜忌廉湯、

蘑菇忌廉湯、蕃茄忌廉湯......通通都好喝!



















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