2015年5月31日 星期日

我的入廚日記 - 白灼瀨尿蝦


一邊打食譜,一邊傻傻地想,這個「白灼瀨尿蝦」實在太easy吧!

還要分享食譜?是否低估大家的能力?哈哈 ~ 


不!當作記錄而已,小高當然知道這裡高手雲集!^^


























食材新鮮,只簡單烹調已是非常美味,尤其是海鮮,

灼至熟透,保留食材鮮味之餘,也清新健康,不用蘸汁已極滋味!


2015年5月29日 星期五

Sogno cafe+ x Fluffy House 充滿夢想的主題餐廳


2015年05月16日(六) ~ 
 

周末天,約好主任到中環 《Sogno Cafe+》歎悠閒午餐。

吃飯為明,實情......小高要帶天然呆的雲先生和可愛到暈的彩虹妹妹返屋企!



↑heehee.....我幫佢o也改埋名叫肥雲哥哥和彩虹小妹!
 

2015年5月28日 星期四

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "簡易版葱油雞"


醉雞、頭抽豉油雞、葱油雞......一連三晚離不開都是雞,也吃不厭,哈哈 ~ 

即使同一種食材,只要配搭不同的料材、醬汁、煮法,口味自然可千變萬化。



小高喜歡吃雞,周不時在家炮製 "簡易版葱油雞",

配碟青菜,簡簡單單又一餐!薑葱更可伴飯、伴麵,正!


























2015年5月26日 星期二

我的入廚日記 - 潮式煎蠔烙


貴為潮州的媳婦,當然要學會做潮州菜,不用多,兩三款就夠!XD


在芸芸的潮州菜中,小高最愛吃煎蠔餅,上次在家炮製因欠缺番薯粉,

只好用粟粉代替,口感遜色;這次用上番薯粉就像在街吃的味道。



















 

2015年5月22日 星期五

~ Philips Airfryer。免油健炸鍋 ~ 煮意 - "香焗雞翼"


最近比較忙,沒空回覆大家的留言,不好意思喔!

各位親愛的可放心,小高OK的!不會被 "無謂人" 影響心情!



忙了,也少煮了......要煮也是簡單煮,就簡單來個香焗雞翼吧! 




放入 Airfryer 焗製,簡單快捷,很滋味 ~

2015年5月19日 星期二

真心討厭 C O P Y C A T


完完全全的失望,一次又一次的機會......


你郤不懂得珍惜,不管你「真傻還是假傻!?」,

我沒有博大的胸襟,再也不能忍受不尊重別人的行為,

亦無話再講,只可說「你我...再不會是朋友!」



尊重別人、尊重自己!好自為之! 



PS. 大家可放心,抒發出來,小高就無事!

我也不會為這種人而生氣......她根本不值得我在乎!

2015年5月18日 星期一

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "滑蛋蒸花蟹"


買了一隻一斤重的花蟹,打算清蒸便算(慳返d功夫嘛!:P),

最後想多點變化,加入蛋液炮製一道色香味俱全的 "滑蛋蒸花蟹"。






















2015年5月15日 星期五

DayDayCook《日日煮食譜時令嚐鮮》上架了!
































恭喜恭喜 DayDayCook《日日煮食譜時令嚐鮮》首度推出食譜系列。
 
  
《DayDayCook》更會將新書第一版的部分版稅撥捐香港癌症基金會,

支持其免費乳癌服務及關注乳癌活動,以鼓勵女士們定期檢查乳房健康。

 

2015年5月14日 星期四

閒逛荃灣「端記茶樓 + 楊屋道街市」之半天遊


偶然在平日放假,感覺真爽 ~ 人不多,辦起事來也十分有效率!


趁工作不太忙,兩公婆一起請假先到荃灣辦事,再上川龍《端記茶樓》歎茶,

回程時,順道到「楊屋道街市」逛逛,然後回家煮海鮮大餐!

























↑滑蛋蒸花蟹 + 白灼瀨尿蝦 + 荷葉飯 + 清炒龍鬚菜 + 枝竹紅棗魚仔湯 


2015年5月11日 星期一

全城獨一無二的《Hello Kitty 中菜軒》


2015年05月03日(日) ~ 

全球首間以中式為主題的食肆《Hello Kitty 中菜軒》正式在佐敦開業。

中菜比西餐廳、甜品店,更適合一家大小聚首一堂(除帶另一伴,大家識做la)。



















 



2015年5月8日 星期五

~ Staub ~ 煮意 - 玉竹百合蘋果瘦肉湯


玉竹、百合都是入湯常用的藥材,只要配合不同的材料,

便可讓家人飲用不同療效和健康的湯水,為身體每天打打氣。



在家煲藥材湯,會否發覺有些酸酸的味道?


























2015年5月5日 星期二

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