鴨脷洲大街精華遊之"買海味"

謝謝友人介紹，再由地膽帶我到鴨脷洲大街走走，

終於來到她們口中提到的《明發肥婆海味雜貨》(下稱：肥婆海味)，

這店子吸引不少人前來光顧，連蘇師傅也曾介紹。



《肥婆海味》賣的花膠、海參分成半斤或一斤裝，均以獨立包裝出售，

明碼實價，可因應個人需要選購，價錢相比下，的確比起其他店子賣得便宜。

小高選購花膠經驗尚淺，怕被騙，過往只會在大行購買。


時至今日，花膠價格愈來愈昂貴，以前我在南x行買八百多元半斤的花膠筒，

相隔半年，半斤升至一千一百多元。不過想吃便要付出，這是理所當然！



老爸買花膠選擇到上環海味街，雖然沒有特定的哪間，

但上環及西環一帶盡是老字號的海味店，多走訪幾間總會找到合適的。


小高爸在平日去逛，要上班的我未能跟隨，買花膠的重任只好靠自己，

還好平時看電視上的介紹及翻閱書籍，算是累積少許經驗。

加上這次與友同行，信心大增 haha......

↑大出血、大出血，不過......一想到「依家唔買，遲下又再貴d」，

赤赤痛的感覺又得以舒緩！今次買來的花膠更厚身，既可入湯也可用來煨。




新春將至，入定花膠之餘，還想買些海參來熬湯及給家人享用。

雖知道浸發海參做法繁複且花時間，但海參營養價值高，

以其入湯更有助降膽固醇，想了一會，小高決定要向難度挑戰！ 


離開時忘了取咭片，肥婆海味地址大概是鴨洲大街70至72號地下(近街市)，

有興趣者可去看看，可講價，但不會平太多。

其實老闆娘見你買得多(貴)都會「自動波」(都平到幾十蚊架)！




其後友人向我推介四周美食，在鴨脷洲街市買海鮮也出名相宜的，

然後乘船往香港仔，此船程不用兩分鐘，收費為2元。