2014年3月19日 星期三

~ Le Creuset ~ 煮意 - 無水蒸薑汁腐乳雞


自從迷上鑄鐵鍋具後,出外旅遊少不了到專門店潮聖,

台北行也不例外,竟在Le Creuset(簡稱:LC)有意不到的收穫,

令旅程加倍興奮,途中急需補銀彈再戰江湖!haha... 



順道分享今集煮角 ── "無水蒸薑汁腐乳雞"食譜。
















↑薑味愈濃的菜式小高就愈鐘意!^^


2014年3月13日 星期四

台北手信之選2013


說時遲,那時快......當大家看到這篇分享,

小高又遊走台北啦!下周見 ^^ ~


說來可真慚愧,多篇「遊記」石沈大海 =.=,

為了節省寫遊記的時間一於變節「簡化版」,哈哈 ~



今次分享上年暑假台北行的戰利品
 












2014年3月10日 星期一

「步步獻光明」慈善步行2014


第三年參與奧比斯主辦的「步步獻光明」慈善步行活動。

施比受更有福,小高在此謹代表奧比斯答謝各位善長人翁! 
 

















在陰晴不定的一天出發...... 


2014年3月9日 星期日

我的烘焙自家制 - 黑芝麻戚風蛋糕


口感輕盈,吃起來軟綿綿的的戚風蛋糕,

一直深得大小朋友歡迎,適合作為早點或茶點,

當成伴手禮也很合宜!



為了變化出不同口味的戚風蛋糕,小高嘗試換上不同食材,

今集烘焙主角 ── 黑芝麻戚風蛋糕




















↑散發著陣陣香濃的芝麻味,不太甜,好鐘意!


2014年3月6日 星期四

我的入廚日記 - 檸檬雞翼


近年已減少煮雞翼,不過早兩日收看「唔淑唔食」,

看見GiGi姐教煮的檸檬雞翼,令我勾起兒時回憶, 

皆因這款雞翼有媽媽的影子,忍不住要立即動手炮製。

























酸甜好味又易煮,帶點檸檬果香,正 ~

2014年3月4日 星期二

台灣行之閒逛烘焙店 @洪春梅 + 燈燦 + 永樂市場



過往出外旅行,把大部份的時間花在吃喝玩樂之上,

近兩年喜歡在世界各地收集煮食、烘焙等資訊,

上烹調課和逛烘焙店漸漸成為行程之一。


 













2014年3月1日 星期六

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