2013年2月26日 星期二

我的烘焙自家製 - 蜜糖小蛋糕


某次,弄的一口小蛋糕失敗了,很硬!><


事隔數個月,忘了在哪個步驟出錯,總之.......

出爐後,
跟預期的不一樣,不像小時候吃的小蛋糕般鬆軟,

不過......最後都給主任和同事掃光,真嘗面







心有不甘,再接再厲,終於成功了 YEAH ~

2013年2月20日 星期三

我的入廚日記 - 碧綠帶子珊瑚蚌



農曆年,親朋好友來拜年,離不開飲飲食食,

隨時大顯身手下廚宴客
今集介紹容易做又得體的宴客菜式 。


好讓大家在家中宴客時有所準備



2013年2月5日 星期二

新春盤點大掃除



「年廿八,洗邋遢」不足一星期便過年,大家準備成點?



剛過去的周末天,小高忙著為家居進行一年一度徹底式大掃除,

送龍迎蛇,第一站「小高廚房」 + 「烘焙專櫃」,順便來個盤點





2013年2月2日 星期六

蘿蔔糕是鹹? 還是甜?


農曆新年將至,家中總有兩三款賀年糕點應節,寓意「步步高陞」,

兼招呼親朋好友,各位廚藝高手是否忙於自家炮製糕點?



蘿蔔糕是鹹? 還是甜?


2013年2月1日 星期五

我的入廚日記 - 水蛋蒸蠔


旅遊回來翌日主任如常上班,小高則多放一天,

可以多睡一點
,也能騰出時間收捨行李(順便重溫戰利品XD),

午飯後稍作休息,出城辦理回鄉證(過左期咁耐終於捨得去換證),

順道逛街市買材料,回復"煮婦"身份準備晚餐 ^^。



在韓國幾天多肉少菜,回港要吃得清淡些 ~ ~ ~



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